Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Makaronipudding

Annons

4 portioner

2 dl makaroner

1 purjolök eller 1 gul lök

två korvar, gärna kryddstarka

1 pkt bacon

1/2 msk smör

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

6 ägg

1 1/2 dl mjölk

1 dl riven ost

2 msk hackad persilja

Koka makaronerna, om du inte har någon överbliven pasta.

Skär purjolöken i strimlor eller skala och hacka löken. Slanta korven och skär upp baconet i mindre bitar.

Fräs lök och skinka i smör i en stor stekpanna. Rör ner pastan.

Smaksätt med salt och peppar.

Vispa ihop ägg och mjölk. Häll det i pannan. Rör så att smeten rinner ner och stelnar. Strö över riven ost och persilja.

Servera med en sallad, gärna med rårivna rotfrukter.

Mer läsning

Annons