Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Gräslöksbrulé med sikrom

Annons

4 portioner

En god liten rätt som passar bra på ett buffébord, men också som förrätt vid en middag. Då får man gärna servera tillsammans med en liten sallad och några krutonger.

2 dl grädde

3 äggulor

1 knippa gräslök, finhackad

Salt och peppar

4 tsk sikrom

Koka upp grädden och slå den över äggulorna. Vispa runt och tillsätt gräslöken. Mixa med stavmixer och sila. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i fyra portionskoppar och baka av i vattenbad i ugnen på 120 grader cirka tio minuter, eller tills de stelnat. Ta ut och servera kalla med en tesked sikrom på toppen.

Mer läsning

Annons