Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Värmande tomatsoppa

Annons

4 portioner

1 gul lök

1 msk mjöl

1 förpackning passerade tomater

6 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

2 tsk färsk basilika

1-2 klyftor pressad vitlök

1-2 dl grädde

salt och peppar

Finhacka löken. Fräs den i en gryta utan att den får färg. Pudra mjölet över löken och rör om. Häll på de passerade tomaterna och vattnet. Lägg i buljongtärningen och hackad basilika. Låt det koka upp. Låt det koka försiktigt i tio minuter. Slå på grädde och koka ytterligare fem minuter. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan slät.

Mer läsning

Annons