Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Caprese

Recept för 4 portioner.
För 4 personer
4 stora mogna tomater
2 påsar mozzarella (250 g)
havssalt och svartpeppar
2-3 msk olivolja
1 kruka färsk basilika

Annons

Så här gör du:

1. Skölj och skiva tomaten från fästet (då håller den ihop och tappar inte kärnhusen). Skiva mozzarellaosten. Varva tomat och ost på tallrikar eller uppläggningsfat.

2. Krydda med hela blad av färsk basilika och avsluta med en nypa havssalt och några varv med svartpepparkvarnen.

3. Ringla över olivolja och servera med en bit vitt bröd till.

Mer läsning

Annons