Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Morotssallad med vitlök

Annons

4 portioner

4- 5 morötter medelstora

1 dl hackad persilja

3 dl naturell yoghurt (till dressingen)

1- 2 vitlöksklyftor

salt, grovmalen svartpeppar

Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter, cirka 30- 60 minuter. Skala och skär morötterna i smala stavar eller tunna slantar. Koka upp vatten, lägg i morötterna och koka cirka fem minuter. Låt svalna. Blanda yoghurt, vitlök och morötter. Smaka av med salt och peppar.

Mer läsning

Annons