Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Rotsakspytt

Annons

4 portioner

250 g rotselleri skalad

3 morötter skalade (ca 250 g)

100 g kålrot skalad

1 rödlök

2 vitlöksklyftor pressade

2 msk smör

1 grön paprika

2 syrliga äpplen

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 burk musslor, ca 400 g

Tärna alltsammans. Fräs selleri, morot, kålrot och lök i smöret. Låt sjuda cirka åtta minuter under lock.

Tillsätt paprika och äpplen. Salta och peppra. Låt sjuda ytterligare någon minut eller tills rotfrukterna känns mjuka. Garnera ev med musslor.

Mer läsning

Annons