Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

 Tisdagsmiddagen: Smidig lax för alla

Smidig tisdagsmat som också räcker till matlådor och uppskattas av barnen.

Annons

Det här behöver du: En laxsida, fast potatis, créme fraiche, en lime, morötter.

*Sätt ugnen på 175 grader.

*Lägg en laxsida med skinn på bakplåtspapper på en ugnsplåt, salta och peppra med citron/ limepeppar och låt det dra en stund.

*Skala fast potatis, typ Asterix,  och klyfta den. Lägg i ugnsform, ringla över rapsolja och salta samt sätt in i ugnen. Om du vill äta nyttigare kan du byta ut klyftpotatisen mot kokt potatis.

* När potatisen börjar bli klar är det dags att ställa in fisken i ugnen, ställ den ovanpå potatisen, kolla med jämna mellanrum när den är klar utan att bli överkokt.

*Ta en burk créme fraiche och pressa i en lime och krydda med citron/limepeppar. Den här såsen kan du äta kall eller varm till maten.

*Skala och klyfta eller riv morötter.

Mer läsning

Annons