Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tisdagsmiddagen: Varför inte en kycklingsallad i kväll?

En kycklingsallad är aldrig fel - speciellt om den är god och lättlagad.Här kommer ett saftigt recept som räcker gott och väl till fyra personer:

Annons

1) Tina och skär upp tre stora kycklingfiléer i småbitar. Stek bitarna i olivolja.

2) Ta fram en stor salladsskål och lägg i en påse ruccolasallad, ett paket cocktailtomater, skiva ner en gurka, skär upp en rödlök och lägg i, samt häll i 300-400 gram majs i skålen. Rör om.

3) Tärna två avokador och lägg i.

4) När kycklingen är klar - lägg i bitarna i salladen och rör om ordentligt så allt blandas.

5) Avsluta med att hälla ner en burk salladsfeta i blandningen - och glöm inte att varje droppe olja ska med.

6) Salta och peppra försiktigt. Rör om en sista gång. Klart!

Har du också ett bra vardagsrecept att dela med dig av? Mejla recept och bild till [email protected]

Mer läsning

Annons