Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Citronmarinerad biff med svampris

Annons

0 portioner

4 skivor färsk rostbiff

Marinad:

1/ 2 dl vitt vin

2 msk olivolja

saft av 1 citron

salt och vitpeppar

1 vitlöksklyfta, krossad

1 tsk oregano

Svampris:

1/ 2 l blandsvamp, i bitar

1 purjolök, strimlad

1 msk smör

250 g ris, kokt

salt och svartpeppar

saft av 1 citron

1 citron i 4 klyftor

Blanda ingredienserna till marinaden. Häll den i en plastpåse och lägg i köttet. Låt stå kallt minst 2 tim.

Fräs svamp och lök i smör, vänd ner riset och låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och peppar. Häll i pressad citron. Grilla köttet i grillpanna och servera med citronklyfta.

Mer läsning

Annons